TROIS VISAGES|トワヴィサージュ

倣い承ける料理

TROIS VISAGES(トワヴィサージュ)とは
フランス語で「3つの顔」を意味します。
ゲスト、スタッフ、生産者、
この「3つの顔」の関係性を大切に
私たちが今考える
「フレンチのかたち」を表現します。

大事なことを繋ぐ糸となり
私たちは日々学び、
お伝えしていきたいと考えています。

Lunch
コース6皿
料理2皿 + デザート4皿 5,500yen
Dinner
コース12皿 14,300yen
Take Out
茨城県産かすみ鴨のデニッシュサンド 864yen
大納言入りコーンブレッド 1,296yen
ウェットカプチーノ 432yen

*Lunch / Dinnerには別途サービス料10%を
加算させていただきます
*価格はすべて税込です

 
Reservation

【臨時休業のお知らせ】

平素より格別のご愛顧を賜わり、厚く御礼申し上げます。

皆様の温かいお言葉に励まされ
オープンして3ヶ月を迎えた矢先なのですが
國長シェフが交通事故に遭ってしまいました。
本人と連絡は取れており、幸いにも大事には至らず
元気にしております。
「お店に立つ」とシェフの早まる気持ちを落ち着かせ
1ヶ月程度の療養を要することとなりました。

誠に勝手ながら下記期間のランチ・ディナーを休業とさせていただきます。

休業期間 7月12日(火)〜8月17日(水)

※お昼のテイクアウトは下記期間以外は通常通り営業いたします。
休業期間 8月8日(月)〜8月12日(金)

皆さまには多大なるご迷惑をお掛けするとともに
休業のご案内が遅くなりました事を重ねてお詫び申し上げます。

皆様に再会のご連絡をできる事を心待ちにし
國長シェフの回復を待ちたいと思います。

TROIS VISAGES
高木 皓平