
4月30日(水) RE: Lunch開催
食べられるのに出荷できない食材ロスは、昨今身近な話題として耳にします。そんな食材を生産者から
直接仕入れてランチメニューにしてみよう、というのが「RE: Lunch」(再生)のコンセプトです。
今回は、間引かれてしまう小松菜の外葉をたっぷり使用したガパオライスをご用意いたします。
レストランの仕込みで出るお肉の端材や自社農園で採れたハーブが香る初夏に向けた爽やかな一皿です。
オーガニック小松菜のガパオライス 800円(税込)
RE: Lunch
日時 4月30日(水)12:00〜14:00(13:30LO)
価格 800円(税込)
*ご予約は承っておりません。
その日にご用意出来る数に限りがございますので、売り切れ次第終了となります。
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