8月イベント開催のお知らせ「金継ぎ暮らし×TROIS VISAGES」

大切なお客様へ
この度、器の金継ぎ体験とトワヴィサージュの料理を楽しんでいただく時間を通して、トワヴィサージュの「環境に配慮し、食材・資源を丁寧に使いきる・使い続けるかたち」についてゲストにお伝えし、倣い体験していただける、ゲスト体験型ランチイベント「金継ぎ暮らし×TROIS VISAGES」を、2023年8月11日(金・祝)、8月20日(日)、8月27日(日)の計3回開催いたします。

我々は、SDGs(持続可能な開発目標)の目標 12に掲げられる「つくる責任、つかう責任」を意識し、「環境へ配慮し、食材・資源を丁寧に使いきる・使い続けるかたち」を模索して、自分たちが継続して行動できること を考え、真摯に実践しています。日々継続し、できることを積み重ねていくことの元にある思いを、ゲストのみなさまと少しでも共有し体感いただけたら、と考えていた時、「金継ぎ暮らし」(代表者:萩原 裕大)に出会いました。「金継ぎ暮らし」が掲げる、「大切な器は直して使う。金継ぎを、暮らしに。」というコンセプトは、トワヴィサージュの「資源を丁寧に使いきる」 という思いと共通することから、今回のコラボレーションが実現。 「金継ぎ暮らし×TROIS VISAGES」を開催することになりました。

「金継ぎ暮らし」講師陣による指導のもとで金継ぎを学び、破損してしまい捨てるに捨てられ ずにご自宅に眠っている器に新たな命を吹き込む金継ぎ体験をしていただけます。 その後は、各地に時間をかけて根 付いた、その土地で暮らす人々が生み出した文化や想い、料理を「倣い承ける」というトワヴィサージュのコンセプトを 表したお料理 6 皿による特別ランチコースをお召し上がりいただけます。 トワヴィサージュならではのゲスト体験型のランチイベントを、この機会にぜひお楽しみください。

『金継ぎ暮らし×TROIS VISAGES』 概要
トワヴィサージュと「金継ぎ暮らし」のコラボレーションで実現したゲスト体験型ランチイベント。
金継ぎ教室体験と特別ランチコースを楽し める二部構成。
「金継ぎ暮らし」講師陣の指導のもとで金継ぎを学び、破損してしま い捨てるに捨てられずにご自宅に眠っている器に新たな命を吹き込む 金継ぎ体験をしていただいた後は、各地に時間をかけて根付いた、 その土地で暮らす人々が生み出した文化や想い、料理を「倣い承ける」というトワヴィサージュのコンセプトを表したお料理 6 皿による特別ランチコースをお楽しみいただけます。

■開催日
8月11日(金・祝)
8月20日(日) 
8月27日(日)

■スケジュール
10:00AM~ ドアオープン→金継ぎ体験
12:30PM~ ランチ

■料金
お一人様 14,600 円 (税込)

■定員
最大 6組12名様

■開催場所・ ご予約・お問合せ
TROIS VISAGE (トワヴィサージュ) 
〒104-0061　東京都中央区銀座7-16-21 雲ビル 1F　
ご予約はお電話 Tel:03-3544-5205または、メール:info@troisvisages.jpにて承ります。

■内容
「金継ぎ暮らし」講師陣の指導による金継体験:約2時間
「特別ランチコース:6皿

■備考
・お席の都合上、1 組 2名様にてご予約を承ります
・お子様のご来店は中学生以上とさせていただきます
・金継ぎ体験は雲ビル2Fのkitchen labo by GROVE DISHで行います
・金継ぎ体験終了後に雲ビル1Fのトワヴィサージュへ移動してランチをお召し上がりいただきます
・ご自身で破損した器をお持ち込みいただけない場合でもご参加いただけます(金継ぎ体験用の器をご用意いたしますので、ご予約の際にその旨お伝えください) 
・本イベントの金継ぎ体験では本漆を使用せず、「簡易金継ぎ」という方法で器を直すため、肌がかぶれることがなく、1日で器を直すことができます
・金継ぎ体験用に、破損した器をお持ちください。欠けた器ですと 2~3点、割れた器ですと1~2点が、平均して直せる個数になります。大きく破損したお皿については事前にsupport@kintsugikurashi.comまでご連絡ください